콘텐츠
- 시골에서 처녀는 검은 커민과 밀접하게 관련되어 있습니다.
- 녹색의 처녀 vs. 니겔
- * 시골에서 처녀와 진짜 까만 커 민의 차이
- 부엌에서 시골에서 처녀의 씨앗
- 자연 요법에서 시골에서 처녀
- 팁
녹색 처녀의 씨앗은 향신료로 검은 씨앗으로 사용할 수 있습니다
시골에서 처녀는 검은 커민과 밀접하게 관련되어 있습니다.
시골에서 선조와 매우 손쉬운 처녀 (Nigella damascena)는 인기있는 여름 꽃으로, 원래 지중해 지역에서 시작되었지만 14 세기 이후 우리 위도에서 서면으로 입증되었습니다. 한 살짜리 식물은 몸집이 작은 꽃으로 아주 짧게 꽃을 피우지 만 씨앗이나 씨앗은 부엌과 장식 목적으로 모두 사용할 수 있습니다.
녹색의 처녀 vs. 니겔
주로 관상용 식물로 사용되는 열린 처녀 (Nigella damascena)는 검은 커민과 마찬가지로 미나리 가족 (Ranunculaceae)의 가족에 속하며 차례로 검은 커민 (Nigella)에 속합니다. 속명은 라틴어 "nigellus"가 "black"과 같은 것을 의미하기 때문에 약 2 ~ 3 밀리미터의 큰 검은 종자를 의미합니다. 시골에서 처녀의 다른 일반적인 이름은 Damascus black cumin, Damascus caraway 또는 garden black cumin입니다.
* 시골에서 처녀와 진짜 까만 커 민의 차이
검은 커민 (Nigella sativa)은 녹색의 처녀와 외관이 매우 유사하지만 맛과 다른 성질이 완전히 다릅니다. 따라서 처녀는 녹색으로 된 알칼로이드 다 마세 닌을 함유하고 있으며, 과량으로 약간 독성이 있습니다. 또한 검은 커민은 약간의 참깨 맛이 나는 반면 처녀 요리의 씨앗은 오히려 우드 러프를 연상시킵니다.
부엌에서 시골에서 처녀의 씨앗
부엌에서 녹색의 처녀의 씨앗은 땅에 바르거나 박격포로 사용할 수 있지만 중독의 위험이 매우 적습니다. 초록색 처녀의 씨앗은 같은 특성을 갖지 않지만 검은 커민과 동일합니다. 하녀는 특히 디저트를 좋아합니다.
자연 요법에서 시골에서 처녀
전통적으로 처녀는 시골의 자연, 특히 헛배 부름뿐만 아니라 위, 내장 및 담즙에 대한 불만에도 사용됩니다. 초기 세기의 민간 요법에서 씨앗은 백일해, 기관지염 및 천식에서도 발견되었습니다. 그러나, 블랙 커 민의 효과와 달리, 임상 시험에서 어떻게 든 입증 된 의학적 효과는 아직 입증되지 않았다.
팁
그건 그렇고, 시골에서 처녀를 비롯하여 실제 검은 커민을 키울 수 있습니다.