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자신의 정원에서 신선한 생강 수확
현지 부엌에서 생강 괴경은 최근 향신료와 차 기초로 설립되었습니다. 정원에서 생강을 재배하면 신선한 생강 잎을 수확하여 수확 할 수도 있습니다.
이전 기사 생강은 꽃 피는 식물로 소비를 위해 곱합니다.자신의 재배에서 생강 잎과 괴경
위도에서 열대성 생강을 재배하는 계절은 대략 3 월에서 11 월입니다. 이것에 필요한 괴경은 일반적으로 모든 잘 갖추어 진 슈퍼마켓의 채소 부서에서 일년 내내 얻습니다. 되풀이되는 재배를 위해 모든 괴경은 가을의 토양에서 꺼내어지며 그 일부는 봄에 새로 워진 문화를 위해 겨울철입니다.
부엌에서 생강의 다양한 용도
영양분이 풍부한 토양이 담긴 양동이에 3 월에 시중에서 판매되는 괴경이 있다면, 신선한 샐러드 잎을 맛있는 샐러드에 사용하기 위해 약 6 월부터 수확 할 수 있습니다. 괴경의 수확을 위해 가을에 나뭇잎이 황변 될 때까지 기다렸다가 토양에서 괴경을 파서 보관하거나 사용할 준비를 할 수 있습니다.
생강 잎의 수확
생강의 신선한 잎은 매우 향기로운 맛을 지니고 있기 때문에 그린 샐러드의 구성 요소로 사용할 수 있습니다. 그러나 잎을 제거하면 식물에 에너지가 떨어지고 결절이 둔해질 수 있습니다. 그러나 적절한 양의 잎을 자르면 가을에 향신료 나 차 블렌드로 사용하기 위해 생강 괴경을 수확 할 수 있습니다.
생강 롤 가공 및 보관
갓 파낸 생강 롤은 가을에 잎이 노랗게 변할 때부터 만 전체 방향족 스펙트럼을 개발합니다. 그런 다음 괴경의 일부를 작은 조각으로 자르거나 향신료로 갈거나 차 주입에 사용할 수 있습니다. 다량의 생강 괴경을 수확하는 경우이를 전파로 사용하거나 향신료로 사용하기 위해 건조 할 수 있습니다.
생강은 겨울과 건조
봄에 다시 심기 위해 게임 큐브보다 작아서는 안되는 괴경과 괴경 조각을 사용할 수 있습니다. 깨끗하고 건조하며 어두운 지하실에이 깨끗한 토양을 보관하십시오. 부엌에서 사용하기 위해서는 생강을 얇은 조각으로 자르고 공기 나 오븐에서 건조시켜 두어야합니다.
팁과 요령
생강 수확 후, 수확 된 괴경을 가능한 빨리 처리하십시오. 전체 괴경은 때때로 공기 중의 탈수로 풍미를 잃거나 수분이있을 때 곰팡이를 형성하는 경향이 있습니다. 저장은 슬라이스로 냉동 또는 제어 된 건조에 의해 가능합니다.