성숙한 홋카이도 호박을 인식하는 방법

콘텐츠

• 성숙한 홋카이도 호박을 인식하는 방법
• 노킹 테스트는 확실성을 제공합니다
• 홋카이도 호박을 제대로 수확
• 홋카이도 호박을 올바르게 보관하는 방법 :
• 홋카이도 호박 동결
• 팁과 요령

성숙한 홋카이도 호박을 인식하는 방법

최대 2 킬로그램의 과일은 정말로보기에 웅장합니다. 밝은 주황색-붉은 색은 기분이 좋을 때 입을 물로 만듭니다. 그러나 자체 제작 한 홋카이도 호박이 언제 익은 지 어떻게 알 수 있습니까?

노킹 테스트는 확실성을 제공합니다

잘 익은 과일은 풍부하고 주황색-붉은 색을 띠며 어디에도 녹색 반점이 없습니다. 그러나 홋카이도의 녹색 계열도 있으므로이 외부 기능을 성숙도 결정에 항상 사용할 수는 없습니다. 그러나 노크 테스트가 더 의미가 있습니다. 너클을 그릇에 대고 부드럽게 노크하면 잘 익은 호박이 무뎌지고 속이 빈 소리가납니다. 꽃자루는 또한 과일의 성숙도를 나타냅니다 : 과일은 건조해야하며 이미 건조하고 갈색으로 변색해야합니다.

홋카이도 호박을 제대로 수확

호박이 익 으면 수확 할 수 있습니다. 줄기가 부러지지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 홋카이도 호박은 더 이상 보관할 수없고 빨리 썩을 것입니다. 줄기 위의 1 인치 이상 날카로운 칼이나 한 쌍의 전지로 과일을 자릅니다.

홋카이도 호박을 올바르게 보관하는 방법 :

홋카이도 호박은 보통 약 3-4 개월 동안 보관할 수 있습니다. 많은 가이드 북에 따르면이 호박은 최대 6 개월에서 8 개월까지 지속되지만, 경험에 의하면 품질이 3 ~ 4 개월 밖에되지 않는 것으로 나타났습니다. 시원하고 건조한 보관실 (지하실 또는 식료품 저장실이 이상적)이 없다면 홋카이도 호박을 얼릴 수도 있습니다.

홋카이도 호박 동결

또한 홋카이도 호박을 즉시 조리 할 수있는 무스로 얼려 수프 나 베이비 머쉬로 더 빨리 가공 할 수 있습니다. 과일을 작은 조각으로 자르고 약간의 물에 20 분 동안 찐다. 호박이 부드러워지면 물을 빼고 펄프를 거친 육두구에 으깨십시오.

팁과 요령

홋카이도 호박은 첫 서리 전에 더 잘 수확해야합니다. 그렇지 않으면 과일은 수분과 추위로 빠르게 손상을 입을 수 있습니다. 이 경우 과일 미성숙을 수확하고 따뜻한 장소에서 1-2 주 동안 익히십시오.