콘텐츠
- 로즈힙 수확-잘 지내십니까?
- 최고의 시간의 문제
- 로즈힙을 처리하기위한 최고의 수확 시간
- 순수한 장미 엉덩이를 즐길 수있는 최고의 수확기
- 로즈힙은 어떻게 수확됩니까?
- 그들과 함께 무엇을 할 수 있습니까?
- 팁과 요령
로즈힙 수확-잘 지내십니까?
가을에는 종종 로즈힙으로 가득한 덤불을 만납니다. 사람들이 일을하고 과일을 따는 것은 거의 관찰되지 않습니다. 그러나 그만한 가치가 있습니다! 수확시 명심해야 할 사항을 알아보십시오.
최고의 시간의 문제
로즈힙은 다양성에 따라 다른 시간에 성숙합니다. 초기 작물은 과일을 9 월 중순에 성숙하게 만듭니다. 다른 사람들은 가을까지 성숙하지 않습니다. 기본적으로 건조하고 맑은 날에는 로즈힙 수확을 고려해야합니다. 비오는 날에는 비타민 C 함량이 낮아 피부의 수분으로 인해 열등 할 수 있습니다.
로즈힙을 처리하기위한 최고의 수확 시간
로즈힙에서 사향, 마멀레이드 또는 기타 음식을 만들려는 사람은 일찍 수확해야합니다. 밝은 빨간색 껍질로 표시된 것처럼 성숙에 도달하면 선택해야합니다. 이것은 보통 9 월 중순에서 11 월 사이에 해당됩니다.
순수한 장미 엉덩이를 즐길 수있는 최고의 수확기
날것의 엉덩이를 날 것으로 먹고 싶다면 가을의 첫 서리 기간이 지난 후 12 월 말까지 수확하십시오. 그들은 2 월까지 늦게 수확 할 수 있으며, 그때까지 점점 더 많이 말라 버릴 것입니다.
로즈힙은 저온으로 인해 더 부드럽고 맛있습니다. 이를 인식하는 방법은 다음과 같습니다.
로즈힙은 어떻게 수확됩니까?
로즈힙은 손으로 선택합니다. 모든 과일이 동시에 성숙하지는 않기 때문에 보통 몇 번의 패스가 필요합니다. 식물의 가지에 날카로운 가시로 인한 부상을 입지 않도록 예방 조치로 장미 장갑과 같은 장갑을 착용해야합니다.
그들과 함께 무엇을 할 수 있습니까?
장미 엉덩이를 부드러운 상태로 수확하면 포함 된 코어 (실제로 호두)를 더 잘 제거 할 수 있습니다. 이러한 과일을 더 가공해야하는 경우에 유리합니다. 그들은 건조하고 순수한 옆에서 소비 될 수 있습니다.
팁과 요령
로즈힙은 추위와 추위에 영향을받는 가을과 겨울 시즌에 완벽한 음식이므로 비타민 C가 풍부하여 날것 또는 부드럽게 가열해야합니다. 너무 높은 온도에서 비타민 C는 빠르게 파괴됩니다.
KKF