황금 쐐기풀은 먹을 수 있습니까?

콘텐츠

• 황금 쐐기풀은 먹을 수 있습니까?
• 수확 및 사용
• 금 쐐기풀의 성분
• 주의, 혼란의 위험!
• 약용 식물로 황금 쐐기풀
• 팁

황금 쐐기풀의 모든 식물 부분은 먹을 수 있습니다

황금 쐐기풀은 먹을 수 있습니까?

많은 사람들은 라비 아태 가족에 속하는 것이 때로는 성가신 잡초로만 간주하지만 야생 식물의 잎과 꽃은 매우 맛있습니다. 그러나 그것이 다년생 식물이 때때로 정원에서 재배되는 유일한 이유는 아니며, 그들의 활발한 성장과 밝은 노란색 꽃도 높은 장식 가치를 가지고 있습니다. 이전에는 금 쐐기풀이 약용 식물로 간주 되었기 때문에 다른 가능한 용도와는 상당히 다릅니다.

초기 기사 그늘진 정원에 적합-프로필의 금색 쐐기풀 다음 기사 황금빛 쐐기풀은 그늘에서도 길게 개화합니다.

수확 및 사용

기본적으로 4 월에서 7 월까지 황금 쐐기풀 사이에서 개화의 모든 식물 부분은 소비에 적합합니다. 황금색의 노란 꽃에는 많은 꿀이 함유되어 있는데, 그 이유는 식물이 중요한 꿀벌 목초지입니다. 금 쐐기풀은 "꿀벌 빨판"이라고 불리는 것이 아니며 꿀 맛이납니다. 아마도 당신은 어릴 적의 맛을 알고있을 것입니다. 데드 틀틀의 꽃은 항상 빨기 좋아했기 때문입니다. 그러나 부드러운 잎과 어린 새싹은 샐러드에서 생과 야생 시금치로 요리되거나 희게 된 매우 독특한 맛과 맛을 가지고 있습니다. 가을부터 뿌리를 수확하여 살리 파이와 비슷한 채소로 준비 할 수도 있습니다. 기본적으로 수확은 일년 내내 가능합니다.

금 쐐기풀의 성분

황금 쐐기풀은 매우 맛이 좋을뿐만 아니라 많은 비타민, 미네랄 및 미량 원소를 함유하고 있습니다. 타닌 및 점액뿐만 아니라 에센셜 오일, 플라보노이드 및 사포닌 외에도 금 쐐기풀에는 붕소, 칼슘, 철, 칼륨, 구리, 마그네슘, 인, 황 및 아연이 포함되어 있습니다.

주의, 혼란의 위험!

금 쐐기풀이 어떻게 보이는지 아는 사람은 그것을 쉽게 혼동하지 않을 것입니다. 그러나 특히 비슷한 장소에서 깨어 난 숲 풍미가 황금빛 쐐기풀과 매우 비슷해 보이기 때문에주의를 기울여야합니다. 그러나 이것은 또한 식용이지만 맛은 신맛과 향기입니다. 그러나 숲에서 가장 악취가 나는 금 쐐기풀보다 훨씬 강하기 때문에 냄새에 따라 줍기 전에 식물을 구별 할 수 있습니다.

약용 식물로 황금 쐐기풀

초기에는 일반적인 노란 쐐기풀이 채소뿐만 아니라 약용 식물, 특히 감기에 대한 수요가 많았습니다. 신선한 꽃이나 잎을 주입하면 항 염증 및 이뇨 효과가 있어야하며 식물은 항균 효과가 있다고합니다. 또한 어린 잎을 말리고 수제 허브 티 혼합물로 다른 허브와 함께 즐길 수 있습니다.

팁

자연 채집을하는 경우 오염 물질과 농약으로 심하게 오염 될 수 있으므로 사용 된 경로와 밭 가장자리에서 금 쐐기풀을 직접 선택하지 않는 것이 좋습니다.