콘텐츠
- 탐욕-맛, 준비 및 효과
- 탐욕에서 무엇을 먹을 수 있습니까?
- Giersch의 맛은 어떻습니까?
- 수집 시간 : 개화 전과 개화 중 및 이후
- 부엌에서 giersch 사용하기-준비 아이디어
- 꽃, 과일 및 씨앗 사용
- Giersch를 약용 식물로 사용
- 팁
Giersch는 식용이며 건강합니다
탐욕-맛, 준비 및 효과
탐욕을 먹기 위해 반드시 중세에 살 필요는 없습니다. 오늘날이나 심지어는 그 어느 때보다도 (번식 야채와 영양분 부족) 잡초는 가치가 있습니다. 그의 취향과 자유로운 입수뿐만 아니라 치유력도 확실합니다!
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전쟁 당시 고대 로마인과 기근 환자들조차도 기 에르 쉬에게 감사했습니다. 그들은 주로 그의 잎을 먹었습니다. 그러나 씨앗이있는 꽃과 과일은 망설이지 않고 먹을 수 있습니다. 뿌리에서만 떨어져 있어야합니다. 그들은 독성 물질을 함유하고 있습니다.
Giersch의 맛은 어떻습니까?
요 생을 먹으면 그 맛이 파슬리를 연상 시킨다는 것을 알게 될 것입니다. 또한 당근과 같은 맛을 맛볼 수 있습니다. 요리 할 때 giersch는 시금치와 같은 맛이납니다. 따라서 시금치 대신 사용할 수도 있습니다.
기본적으로 어린 식물은 맛이 부드럽고 부드럽습니다. 이것들이 선호되어야합니다! 오래된 식물은 더 매운 맛, 타르트 맛, 거친 맛이 있습니다. 그들은 건조하고 요리하는 데 더 적합한 반면, 어린 식물은 진미가 될 수도 있습니다.
수집 시간 : 개화 전과 개화 중 및 이후
탐욕은 오랫동안 자랍니다. 그는 종종 온화한 겨울에도 여기저기서 발견됩니다. 가장 좋은 수집 시간은 4 월에서 5 월 사이의 봄입니다. 그런 다음 개화가 시작됩니다. 개화시기에 꽃을 수확 할 수 있습니다. 그런 다음 열매는 씨앗으로 익습니다. 기본적으로 계절 내내 요우를 수확 할 수 있습니다.
부엌에서 giersch 사용하기-준비 아이디어
가장 일반적인 것은 잎을 사용하는 것입니다. 그 전에 줄기를 제거해야합니다. 다음은 준비를위한 아이디어입니다.
꽃, 과일 및 씨앗 사용
노른자 꽃을 냉수 추출물에 사용하거나 엘더 플라워 꽃과 비슷한 빵을 만들고 튀기거나 구울 수 있습니다. 과일 또는 종자는 맛이 날카 롭고 샐러드에 적합합니다 (예 : 쐐기풀 종자 또는 스튜 향신료). 사용하기 전에 박격포로 분쇄하는 것이 이상적입니다.
Giersch를 약용 식물로 사용
일년 내내 요를 약초로 사용하려면 건조시킬 수 있습니다. 잎에서 향기로운 차를 준비 할 수 있습니다. 이것은 통풍, 류머티즘 및 관절염에 도움이됩니다.
또한 차에는 경련 방지, 혈액 정화 및 소화 작용이 있습니다. 수집 할 때 헴록 및 개 파슬리와 같은 유독 한 동료와 요를 혼동하지 않도록주의하십시오!
팁
Giersch는 인간에게 매우 건강 할뿐만 아니라 기니피그 나 토끼 같은 애완 동물조차도 영양분을 보충 할 수 있습니다.