냉동 파 양파 덕분에 언제든지 부드러운 양파 맛

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• 냉동 파 양파 덕분에 언제든지 부드러운 양파 맛
• 봄 양파에 대한 지식
• 봄 양파를 3 단계로 동결
• 파의 해동

봄 양파는 가장 잘 얼립니다

냉동 파 양파 덕분에 언제든지 부드러운 양파 맛

봄 양파는 냉동시 냉동 처리 할 수 ​​있습니다. 냉동실의 스프링 양파를 단계별로 준비하고 동결시키는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

봄 양파에 대한 지식

봄 양파라고도 불리는 "부추 양파"라는 용어는 합법적 인 질문을 제기합니다. 양파 또는 부추? 실제로, 파는 얇은 파와 비슷하지만, 바닥과 관상 잎의 두껍게하면 파는 젊고 고른 양파임을 알 수 있습니다. 이름이 달리 암시하지만 부드러운 양파는 봄철에만 없습니다. 독일의 수확시기는 10 월로 연장됩니다.

봄 양파를 3 단계로 동결

봄 양파는 날 것으로 얼릴 수 있기 때문에 내구성있는 냉동 스톡에는 몇 가지 간단한 단계 만 있습니다. 양파가 신선할수록 해동 후에도 선명하고 맛있습니다.

뿌리와 마른 잎을 잘라서 신선한 파를 청소하십시오. 일반적으로 가장 바깥 쪽 피부를 제거 할 필요는 없습니다. 봄 양파를 고리로 자릅니다. 흰색 부분과 녹색 잎을 모두 사용할 수 있습니다. 준비된 봄 양파 링을 냉동 백이나 깊은 냉동 상자에 넣습니다. 냉동실에서 가능한 한 많은 양의 공기를 배출 한 후 닫으십시오. 닫으면 용기가 이제 *** 냉동실로 들어갑니다.

나중에 사용함에 따라 파의 하얀 부분을 파 잎과 별도로 냉동시키는 것도 가능합니다. 냉동기 용기에 냉동 날짜와 내용물을 표시하는 것을 잊지 마십시오.

파의 해동

샐러드 또는 딥과 같은 생 양파를 사용하려면 냉장고의 닫힌 냉동고에 넣으십시오. 결과적으로 콜드 체인을 해동해도 중단되지 않고 유해한 세균이 야채에 퍼질 가능성이 없습니다. 해동은 이런 식으로 몇 시간이 걸리므로 밤 양파를 냉장고에 봄 양파를 넣는 것이 가장 좋습니다.
조리 된 요리에 사용하려면 냉동 된 봄 양파 링을 냄비 나 팬에 직접 놓으십시오. 봄 양파는 짧게 요리하거나 마시면서 빠르게 녹고 파삭 파삭 한 질감을 유지합니다. 이전에 해동함으로써 그들은 희미해질 것입니다.
냉동 파는 냉동실에서 -18 ° C에서 1 년 동안 안정적입니다. 양파를 빨리 사용할수록 양파 맛이 더 신선하고 향이납니다.