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바위 배의 열매는 식용입니다
배의 과일을 수확하고 사용하십시오
배나무 또는 관목 나무는 오늘날 대부분의 정원에서 주로 미적으로 알려져 있지만 이전에는 식용 과일로 유명했습니다. 열매는 날 때 직접적으로 유독하지 않지만 열매를 가열하는 생산 과정에서 매우 소화 가능하고 맛있는 가공 제품입니다.
적시에 수확
위치와 날씨에 따라 배의 열매는 일반적으로 6 월 또는 7 월에 수확하기 위해 익습니다. 이전에는 여전히 익지 않은 과일의 밝은 빨간색에서 진한 자주색 색조 또는 거의 파란색-검은 색조로 색상이 변경되었습니다. 과일을 가공 할 때 최적의 품질의 제품을 얻으려면 과일을 너무 빨리 수확해서는 안됩니다. 그러나 너무 많은 시간을 두지 마십시오. 그렇지 않으면 때로는 단점이 있습니다. 많은 새들이 바위 배의 과일을 진미로 평가합니다. 따라서 버킷의 작은 관목은 때때로 공기로 공급되는 위험에 대비하여 그물로 고정해야합니다. 바위 배의 열매가 부분적으로 만 성숙함에 따라 때로는 몇 주에 걸쳐 여러 번 수확 할 수 있습니다.
따라서 어뢰의 과일은 적당히 신선하게 먹어야합니다.
잎에서와 같이 소량의 소위 시안 생성 글리코 사이드가 암석 배의 씨앗에 포함되어 있습니다. 쪼개진 시안 산 위장 불편으로 인한 다량의 씹은 씨앗의 소비 후는 불쾌 할 수 있지만 일반적으로 심각한 건강 위험을 초래하지는 않습니다. , 과일이 완전히 익고 적당히 섭취되면 함유 된 탄닌, 미네랄 및 플라보노이드를 통해 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
처리를위한 다양한 가능성
바위 배의 열매는 다른 방식으로 가공되어 더 유용하게 사용할 수 있습니다. 일반적으로 과일은 주로 다음 제품으로 가공됩니다.
록 배 차를 즐기기 위해 과일은 수확 후 바로 건조됩니다. 차 한 잔을 마신 다음 말린 과일 1 티스푼에 끓는 물 200ml를 붓습니다. 과일의 전형적인 마지팬 향을 즐기기 전에 과일을 약 10 분 동안 뜨거운 물에 두십시오.
다른 딸기와 함께 바위 배 과일을 끓이기
바위 배의 열매에서 나온 잼에는 다른 열매가 포함되어있어 맛이 더 좋습니다. 암석 배 자체의 과일에는 많은 펙틴이 포함되어 있기 때문에 일반적으로 평소보다 젤링 설탕이 덜 필요합니다. 배의 과일에서 잼을 보존 할 때 약 500g의 설탕을 사용하여 600g의 배 과일을 400g의 라스베리 또는 건포도와 함께 끓입니다.
팁
바위 배의 식용 과일은 나무에서 신선하거나 더 가공 된 것과 같은 인간이 소비 할뿐만 아니라 많은 새들조차도 과일은 메뉴에서 높습니다. 약간의 문제는 열매가 이미 미숙 한 상태에서 새를 맛보고 수확하기 전에 거의 올 수 없다는 사실입니다. 과일이나 장식적인 모양으로 인해 주로 정원에 배를 심은 경우 새 보호 그물 또는 기타 보호 수단을 부착하는 것이 좋습니다.