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무화과 : 달콤한 달콤한 요리
신선한 무화과는 맛이 좋을뿐만 아니라 비타민이 풍부하고 귀중한 재료로 점수를 매 깁니다. 맛있는 과일에 더 자주 간식을 먹을 수 있도록 발코니 또는 정원에서 무화과를 재배 해야하는 또 하나의 이유.
신선한 무화과를 빨리 소비
신선한 무화과는 일년 내내 상업적으로 구입할 수 있습니다. 정원의 위도에서 재배 된 과일은 늦여름 또는 가을에 익습니다. 잘 익은 무화과는 촉감이 부드럽고 향기로운 향기가납니다. 상온에서 과일은 하루 정도 지속되며 냉장고에서 무화과를 최대 3 일 동안 유지할 수 있습니다.
치즈 나 햄 맛있어요
껍질과 함께 손에서 신선한 무화과를 즐길 수 있습니다. 과일은 약간 단 맛이 나기 때문에 짠 요리 나 야채와 잘 어울릴 수 있습니다. 신선한 무화과를 사용하면 파르마 햄이나 매운 염소 치즈와 같은 전통 요리를 무화과와 즉시 켤 수 있습니다. 또한 샐러드에서 과일은 이국적인 첨가물로 매우 좋습니다.
팁과 요령
과일을 보존하기 위해 탈수기, 오븐 또는 전통적으로 햇볕에 직접 건조시킬 수 있습니다.