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땅콩-히스타민 함량이 높은 과일
땅콩은 견과류가 아니라 콩류이지만 먹을 때주의를 기울여야합니다. 과일은 유독하지 않지만 특히 높은 수준의 히스타민을 함유하고 있습니다. 말린 땅콩을 보관하면이 비율이 훨씬 높아집니다.
땅콩에는 히스타민이 많이 함유되어 있습니다.
땅콩은 견과류가 아니라 콩류의 일부이지만 땅콩과 달리 땅콩은 독성이 없습니다.
땅콩 열매는 일부 사람들이나 개조차도 견딜 수 없다는 사실은 히스타민 함량이 높기 때문입니다.
호두, 개암 또는 캐슈를 먹을 때 강한 알레르기를 일으키는 알레르기가있는 사람들도 땅콩에 알레르기 반응을 보입니다.
땅콩에 대한 알레르기 반응
경미한 경우 두통, 메스꺼움 또는 설사로 고통받는 사람. 심한 경우에는기도가 뭉쳐서 상태가 생명을 위협 할 수 있습니다. 알레르기가있는 사람은 더 이상 공기를받지 않습니다.
땅콩 알레르기의 일반적인 증상 :
땅콩을 실수로 먹은 환자는 즉시 치료를받습니다. 안전을 위해 몸에 히스타민을 중화시키기 위해 항히스타민 제를 항상 휴대해야합니다. 붓기를 치료하기 위해 코르티손 제제도 복용해야합니다.
히스타민 편협 인식
어떤 사람들은 땅콩에서 히스타민을 견딜 수 없다는 것을 모릅니다.
콩류를 먹을 때 혀에 약간의 타는듯한 느낌이 들거나, 더 자주 재채기를해야하거나 복부 경련으로 고통받는 경우, 이것은 편협의 징후 일 수 있습니다.
의사 방문은 히스타민 불내성을 명확하게 나타냅니다.
땅콩은 많은 식품에서 발견됩니다
초콜릿 케이크에서 완성 된 뮤 즐리 혼합물에 이르기까지 많은 완제품에는 땅콩이나 미량의 미량이 들어 있습니다.
소량이라도 알레르기가있는 사람들에게 아나필락시스 쇼크와 같은 생명을 위협하는 증상을 유발할 수 있습니다.
위험을 피하기 위해 포장에있는 정보를주의 깊게 읽는 것이 좋습니다. 완제품을 모두 사용하지 않고 muesli를 직접 조립하거나 케이크를 굽는 것이 더 좋습니다.
팁과 요령
히스타민은 가열 또는 다른 방법으로 땅콩에서 제거 할 수 없습니다. 따라서 알레르기 환자는 구운 땅콩이나 땅콩을 피해야합니다.
세륨