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가공하기 전에 꽃가루를 철저히 청소해야합니다
절단 및 가공 성분
꽃가루는 신선한 야채를 사용할 수있는 계절에 건강하고 수확됩니다. 12 월까지 일부 품종은 정원에서 신선하게 가져올 수 있습니다. 정원이나 슈퍼마켓에서 꽃가루를 가장 잘 씻고 자르고 처리하는 방법은 다음과 같습니다.
초기 기사 식물 상식 샐러드-침대에서 늦게, 테이블에 선명잘 씻는다
슈퍼마켓과 자신의 정원에서 얻은 두 가지 영양소는 대개 토양, 모래 및 곤충으로 오염됩니다. 이것은 잎이 다소 느슨한 품종의 경우 특히 그렇습니다. 따라서 최종 샐러드는 처리하기 전에 올바르게 씻어야합니다.
마른 꽃받침
물에서 잎을 제거하는 동안 이미 갈색 또는 손상된 부분이 있는지 확인하고 제거 할 수 있습니다. 그런 다음 샐러드를 샐러드 스피너에 넣고 잎을 소쿠리에 비우거나 건조하고 깨끗한 천에 놓고 가볍게 두드려 건조시킵니다.
꽃미남 자르기
꽃받침을 고르게 잘 자르려면 보드 위에 같은 방향으로 몇 개의 잎을 놓으십시오. 파울 지점을 다시 확인하고 제거하십시오.그런 다음 꽃가루 잎을 잘게 자릅니다.
가공물
꽃가루는 상추에서 주로 신선하게 사용됩니다. 그들은 쓴 맛을 쓴 맛으로, 오렌지, 망고 또는 사과와 같은 달콤한 성분과 잘 결합 될 수 있습니다.
그러나 꽃가루는 생으로 만 소비 될 수 없습니다. 요리 사이트에서 다음과 같은 요리법을 검색하십시오.