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다양한 방법으로 크랜베리 끓임
약 1 ~ 2 센티미터 두께의 크랜베리 인 붉은 색은 정말 다재다능합니다. 그것들은 삶고 매우 다른 방식으로 사용될 수 있습니다. 우리는 여기에 최고의 요리법을 제시합니다.
클래식 크랜베리 잼의 기본 레시피
크랜베리를 조심스럽게 씻고 젤리 설탕과 함께 냄비에 섞으십시오. 혼합물을 끓이고 혼합물이 겔화 될 때까지 몇 분 동안 끓인다. 그런 다음 준비된 안경을 즉시 채우고 뚜껑을 완전히 닫습니다. 기본 레시피를 다양하게 변경하고 다른 과일 및 / 또는 알코올을 추가 할 수 있습니다. 크랜베리 마멀레이드는 배, 계피 및 아마레 또, 달콤한 사과 또는 여러 과일 잼이 함유 된 성분으로 매우 맛있습니다.
풍미있는 요리와 크랜베리 소스
잼과 마찬가지로 풍미있는 사슴 고기 또는 치즈 요리와 잘 어울리는 크랜베리 소스를 준비 할 수도 있습니다. 이와 관련하여 크랜베리와 비슷한 크랜베리를 사용할 수 있습니다. 결국 식물은 서로 관련이 있습니다.
신선한 크랜베리 500g
설탕 250g
물 300 밀리리터
레몬 주스
열매를 큰 냄비에 물과 함께 넣고 혼합물을 끓입니다. 약 10 분 후에 레몬 주스를 넣으십시오. 이제 만 설탕이 냄비에 들어옵니다. 지속적으로 저어 주면서 약 5 분간 혼합물을 요리하자. 그런 다음 준비된 트위스트 오프 안경을 채우십시오. 또한 물과 레몬 대신 350 밀리리터의 오렌지 주스로 소스를 준비 할 수도 있습니다. 또한 강판 오렌지 껍질과 계피 스틱에 잘 맞습니다. 이 변형은 또한 설탕에 절인 과일처럼 환상적입니다.
크랜베리 젤리의 기본 레시피
신선하고 씻은 크랜베리 600g
900 밀리리터의 물
설탕 1000g
젤리를 만들기 전에 먼저 크랜베리 주스를 얻어야합니다. 이렇게하려면 딸기를 물에 넣고 혼합물을 15 ~ 20 분 정도 끓입니다. 크랜베리는 이제 매우 부드럽습니다. 큰 치즈 천을 가져다가 한 번 접어서 큰 냄비에 걸으십시오. 삶은 열매를 헝겊에 넣고 약 12 시간 동안 배수시킵니다. 그런 다음 베리 주스와 설탕을 섞어 끓여서 약 20 분 동안 다시 끓일 수 있습니다. 이제 뜨거운 젤리를 준비된 안경에 채우고 잘 밀봉하십시오.
팁과 요령
다음에 일요일 로스트를 만들고 소스를 준비 할 때 크랜베리 젤리 두 숟가락을 넣으십시오.이 음식은 거의 모든 고기 요리와 함께 맛있습니다!