콘텐츠
고추는 날 것으로 얼 수 있습니다
항상 신선한 포드 : 냉동 고추
추운 계절이 오면 정원이나 발코니에서 모든 칠리 페퍼를 수확해야합니다. 당신은 전체 수확을 적시에 소비 할 수 없습니까? 문제 없습니다. 예리한 꼬투리를 쉽게 얼릴 수 있습니다.
고추, 고추, 고추 : 무엇입니까?
칠리와 고추는 매운 파프리카입니다. 따라서 파프리카는 다양한 종과 품종에 종속되는 식물의 속입니다. 불 같은 매운 habaneros에서 매운 온화한 불 갈매기에 이르기까지 다양한 종류의 고추가 있습니다. 그들은 수분 함량이 비교적 낮기 때문에 (예를 들어, 단 고추와 비교하여) 모두 냉동에 탁월합니다.
칠리 준비 및 딥 프리즈
칠리의 냉동은 한 손으로 깊게 냉동되어 있고 다른 한편으로는 정교하게 준비 할 필요가 없기 때문에 특히 빠르고 쉽습니다. 칠리 고추를 자르고 싶지 않으면 간단히 한 조각으로 식힐 수 있습니다.
- 칠리 페퍼를 씻고 말리십시오. 냉동 날짜 또는 내용물이 담긴 냉동실 가방 또는 급속 냉동 상자에 라벨을 붙입니다. 선택 사항 : 칠리를 자르고 씨앗과 스킨을 제거하고 살을 미세한 조각으로 자릅니다. 칠리 스트립 또는 전체 과일을 준비된 냉동고에 넣으십시오. 조심스럽게 닫고 *** 냉동고에 넣으십시오.
냉동실에서 직접 고추를 처리
냉동 칠리는 처리하기 전에 해동 할 필요가 없습니다. 요리하는 동안 접시에 얼려 놓으십시오.
고추를 식힌 경우 냉동실에서 필요한 양을 제거하고 나머지는 냉동실에 다시 넣습니다. 전체 칠리를 완전히 소비 할 필요는 없습니다. 예리한 칼로 냉동 고추에서 필요한 양을 자르고 나머지는 다시 냉동실에 넣으십시오. 냉동 고추의 도마도 장점이 있습니다. 포드의 매운맛은 신선한 고추처럼 자르면 피부에 강하지 않습니다.
냉동 칠리는 냉동실에서 약 1 년 동안 안정적입니다. 시간이 지남에 따라 향이 없어 지므로 조심스럽게 라벨링하여 냉동실을 잃지 않아야하며 칠리가 곧 소비되어야합니다.