![[박사님 왜 거기서 나와?] 박사님이 알려주는 버섯이야기 Part 1 | 박사님 | 특강 | 교육 | 버섯 | ep.1](https://i.ytimg.com/vi/8ui1iiJEg4Y/hqdefault.jpg)
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버섯은 부분적으로 독이 될 수 있습니다
버섯은 가장 인기있는 식용 버섯 중 하나이며 지하실에서 자랍니다. 그러나 특정 규칙을 준수하지 않으면 버섯에 중독 가능성이있을 수 있습니다.
신선하고 테이블에 요리
유독 한 Karbol 버섯은 일반 버섯 버섯과 비슷해 보이지만 어쨌든 버섯 감정가 만 숲에서 버섯을 섭취해야합니다. 그러나 슈퍼마켓의 샴 피뇽은 대량으로 날로 섭취하면 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 또한 부패하기 쉬운 단백질을 함유하고 있으므로 신선한 버섯 만 먹어야합니다.
팁과 요령
버섯의 신선도는 색과 냄새 측면에서 비교적 쉽게 알 수 있습니다. 불쾌한 냄새가 나고 모피 코팅으로 덮여 있으면 사용을 중단해야합니다.