콘텐츠
- 너도밤 나무를 먹을 때주의를 기울여야한다
- 너도밤 나무-숲의 식용 과일
- 익히지 않은 너도밤 나무를 소비하지 마십시오
- 열 밤나무로 식용 가능
- 옥살산 바인드
- 이를 위해 너도밤 나무를 가공 할 수 있습니다.
- 샐러드에 추가하거나 맛있는 간식으로 추가하십시오
- 너도밤 나무와 베이킹
- 팁과 요령
너도밤 나무를 먹을 때주의를 기울여야한다
너도밤 나무는 약간 독성이 있지만 여전히 식용입니다. 그러나 붉은 너도밤의 씨앗은 소비하기 전에 가열해야합니다. 그 후, 그들은 샐러드의 정제 또는 TV 시청을위한 맛있는 간식으로 훌륭하게 적합합니다.
다음 기사 너도밤 나무 열매에서 붉은 너도밤 나무 심기너도밤 나무-숲의 식용 과일
필요한 때에 너도밤 나무는 항상 메뉴에 환영받는 추가 물이었습니다. 커피 대용품으로 구워서 밀가루를 뿌려 기름으로 눌렀을 때 너도밤 나무 씨앗은 큰 인기를 누렸다.
최근 수십 년 동안 너도밤 나무의 수집은 잊혀졌습니다. 씨앗에는 많은 미네랄과 비타민이 있습니다. 지방 함량은 50 %로 상당히 높습니다.
너도밤 나무에서 추출한 100g의 기름에는 약 15g의 포화 지방, 50g의 올레산 및 35g의 리놀레산이 포함되어 있습니다.
익히지 않은 너도밤 나무를 소비하지 마십시오
Bucheckern은 독소 Fagin 및 hydrocyanic acid와 옥살산을 포함합니다. 날 것으로 먹을 때, 많은 양의 fagin과 hydrocyanic acid는 심한 복통, 두통 또는 다른 불편 함을 유발할 수 있습니다. 특히 아이들은 날고기를 날로 먹지 않는 것이 좋습니다.
기껏해야 생 과일 몇 개를 먹을 수도 있습니다. 그러나 너무 많이 먹으면 치명적인 중독 증상이 나타날 수 있습니다.
대량의 너도밤 나무를 가공하고 즐길 계획이라면 먼저 독소를 제거해야합니다.
열 밤나무로 식용 가능
Fagin과 Hydrocyanic acid는 내열성이 아닙니다. 너도밤 나무를 제거하면 독이 분해 될 수있다
튀겨 진 너도밤 나무를 지방이없는 프라이팬에 구운 것. 결과적으로 독소가 분해되고 과일의 향기로운 맛이 제대로 방출됩니다.
그러나 너도 밤나무를 발사하기 전에 뜨거운 물로 너도밤 나무를 구울 수있다. 그러면 껍질이 훨씬 쉽게 용해되고 동시에 독소가 중화됩니다.
옥살산 바인드
너도밤 나무에는 얼마나 많은 과일이 포함되어 있습니까? 산을 결합시키고 신체와 더 잘 호환되게하려면 유제품과 결합하십시오.
이를 위해 너도밤 나무를 가공 할 수 있습니다.
샐러드에 추가하거나 맛있는 간식으로 추가하십시오
조부모가했던 것처럼 너도 밤나무에서 커피를 만들고 싶지 않을 것이다.
구운 과일은 사용할 수 있지만 가을 샐러드는 개량 할 수 있습니다. 과일과 과일 샐러드는 향기로 인해 기분 좋게 풍성합니다. 샐러드 위에 견과류처럼 구운 다진 밤나무를 뿌립니다.
로스팅 후 견과류를 소금에 담아서 니블 링을 만들 수 있습니다.
너도밤 나무와 베이킹
볶은 다음 밀가루 아래에서 너도밤 나무를 섞으면 케이크가 향기로운 맛을냅니다.
팁과 요령
너도밤 나무의 식용 씨앗을 얻으려면 단단한 껍질을 칼로 열어야합니다. 그것은 흰색 씨앗, 씨앗 자체를 포함합니다. 그들을 둘러싼 갈색 피부도 먹을 수 있습니다. 로스팅 할 때 일반적으로 자체적으로 떨어집니다.