콘텐츠
블랙 베리는 쉽게 즙을 낼 수 있습니다
정원에서 신선한 주스 : 쥬스 블랙 베리
늦은 여름에 관목이 숲과 검은 딸기로 가득 찬 자신의 정원에 매달려 있으면 종종 전체 수확을 신선한 것으로 처리 할 수 없습니다. 과일의 달콤한 검은 딸기 주스로 딸기의 일부를 처리하는 것이 가치가 있기 때문에.
어떤 블랙 베리가 주스에 적합합니까?
정원에서 자라는 특별한 가시 나무는 육즙에 적합합니다. 길가와 철도 제방을 따라 숲에서 자라는 훨씬 작지만 특히 방향족 블랙 베리는 훌륭한 주스 기증자입니다.
어쨌든 검은 딸기는 완전히 익어야하지만 갈색 또는 곰팡이가없는 반점은 없어야합니다. 씻을 때 블랙 베리를 철저히 점검하여 멍크가 없는지 확인하고 부적합한 딸기를 쥬스에 분류하십시오.
블랙 베리 주스 5 가지 방법
신선한 검은 딸기 주스를 보존하십시오
신선한 검은 딸기 주스를 바로 즐기고 싶지 않다면 가열하여 보존 할 수 있습니다. 간단한 뜨거운 충전 방법과 적절한 요리 중에서 선택할 수 있습니다.
뜨거운 충전 중에 80 ° C로 가열 된 검은 딸기 주스는 멸균 병에 채워져 즉시 밀봉됩니다. 이 주스는 삶은 검은 딸기 주스만큼 몇 개월 동안 신뢰할 수 없습니다.
병에 담기 위해 병에 담은 주스를 오븐의 물이 채워진 팬에 밀봉 된 병에 넣으십시오. 항아리에 거품이 나타나 자마자 175 ° C까지 가열하고 오븐을 끄십시오. 병은 닫힌 오븐에 30 분 동안 남아 있습니다. 1 년 이상 담근 블랙 베리 주스를 안전하게 보관할 수 있습니다.