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쏘는 쐐기풀은 날로 먹거나 요리 할 수 있습니다
쏘는 쐐기풀 식사-자연에서 맛있는 잎이 많은 채소
잡초로 쏘는 쐐기풀 만 아는 사람들은 그들에 대해 거의 알지 못하는 것 같습니다. 이 식물은 중요한 물질로 가득합니다. 그것이 자연 의학에서 약용 식물로 평가되는 이유입니다. 그러나 그것은 또한 즐기고 잔치하는 데 사용될 수 있습니다!
익지 않고 가공 된 식용
쐐기풀은 가공 상태와 가공 상태 모두에서 먹을 수 있습니다. 이것은 잎과 씨앗이 가장 자주 소비되는 모든 식물 부분에 적용됩니다. 그러나 대부분의 사람들은 쏘는 머리카락을 두려워하기 때문에 생식을 시도하지 않습니다. 머리가없는 사람이라면 누구나 빨리 혀를 태울 수 있습니다.
생 쐐기풀 요리법
쐐기풀을 가공하면 비타민 C 및 B 비타민과 같은 성분이 손실됩니다. 따라서 가능하면 쐐기풀을 날 것으로 먹는 것이 좋습니다. 이것은 완전히 안전합니다.
언급 된 절차를 통해 머리카락이 부러지고 쐐기풀 독소가 나오고 더 이상 찌르기가 발생할 수 없습니다. 예를 들어, 쏘는 쐐기풀은 토마토 또는 오이 샐러드에 사용할 수 있습니다. 스무디, 주스, 허브 딥 및 요구르트 소스에도 적합합니다.
시금치에 쏘는 쐐기풀
쐐기풀 잎을 시금치로 가공하는 조리법이 가장 잘 알려져 있습니다.
쐐기풀 사용에 대한 다른 아이디어
쐐기풀 잎 사용에 대한 더 많은 요리법 아이디어가 있습니다. 그들은 많은 요리에 적합합니다. 고기, 리조또, 야채 스튜, 허브 소스, 캐서롤로 또는 오믈렛으로 다진 고기로 조림하면 가능성은 무한합니다. 쐐기풀 씨앗은 곡물, 요구르트 및 샐러드에 적합합니다.
팁
쏘는 쐐기풀을 식단에 규칙적으로 넣으십시오! 양식 야채보다 영양가가 높고 신선하며 깨끗합니다. 4 월에서 10 월까지 무료로 제공됩니다.