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쏘는 쐐기풀을 수확 할 때는 장갑을 착용해야합니다
쐐기풀 수확을위한 팁과 요령
쏘는 쐐기풀을 누가 알지? 그것은 치료제로 여겨지고 영양소가 풍부하고 훌륭한 포인터 식물이며 분뇨로 가공되어 비료 및 살충제로 입증되었습니다. 그러나 어떻게 수확합니까?
다음 기사 쐐기풀 비료 부착 및 설치수확 시간 : 5 월 ~ 9 월
수확시기는 4 월에서 5 월까지입니다. 첫 번째 강한 서리가 발생하는시기에 따라 쐐기풀을 11 월에 수확 할 수 있습니다. 꽃은 7 월에서 9 월 사이에 있으며 씨앗은 9 월 말에서 10 월 초에 익습니다.
쏘는 쐐기풀의 발생
쏘는 쐐기풀은 종종 숲 가장자리 근처, 물, 초원 및 부분적으로 그늘진 곳에서 발견됩니다. 그것들은 질소 지표이거나 토양의 높은 영양분 함량을 나타냅니다.
무엇을 수확하고 맛볼 수 있습니까?
쏘는 쐐기풀의 모든 식물 부분은 먹을 수 있고 건강합니다. 대부분 나뭇잎과 씨앗이 수확됩니다. 씨앗은 약간 고소한 맛이 나고 잎은 달콤하고 흙 맛이 나며 요리 된 상태에서 시금치를 상기시킵니다.
어린 싹은 수확에 가장 적합합니다. 그들은 오래된 부분보다 질산염이 덜 풍부합니다. 뿌리는 2 년째부터 수확 할 수 있습니다. 그래야만 수확 할 가치가있을만큼 충분히 커집니다.
이후에 타오르는 번쩍임없이 따기
머리카락 위에는 실리카로 채워진 '머리'가 있습니다. 터치하면 터치가 트리거됩니다. 또한 가려움증이 발생합니다. 따라서 수확 할 때는 항상 장갑을 착용해야합니다. 얇은 천 장갑으로는 충분하지 않습니다. 두꺼운 니트 장갑 또는 가죽 같은 정원 장갑은 새싹을 줍거나 자르기에 더 적합합니다.
수확 후 처리
수확 후 쐐기풀은 신속하게 처리되거나 사용해야합니다. 그렇지 않으면, 그들의 풍미와 활성 성분이 증발합니다. 쏘는 쐐기풀은 다음과 같은 이유로 신선하거나 건조됩니다.
팁
쐐기풀이 이미 피는 경우 잎을 수확하는 것이 권장되지 않습니다. 그런 다음 맛이 덜 좋고 약간 섬유질입니다.