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냉동 보리 지-좋은 생각입니까?
보리지가 뿌려졌고 이제는 침대에서 문자 그대로 번식하고 있습니다. 수확은 쉽지만 보리 지의 양은 어떻습니까? 이제 얼어 붙어야합니다.
보 레치 건조 : 알고 있어야합니다! 다음 기사 Borage : 무해한 향신료 허브 또는 독?올바른 수확 시간에주의하십시오
당신의 보라를 너무 늦게 수확하지 마십시오! 가을까지 수확한다는 아이디어를 얻지 못하면 이미 힘을 잃어 버렸습니다. 수확하기 가장 좋은시기는 절정입니다. 이것은 보통 5 월에서 6 월 사이에 시작하여 9 월까지 연장됩니다.
건조와 비교할 때의 장단점
불행히도, borage의 냉동은 권장되지 않습니다. 건조보다 빠르지 만. 그러나 다음과 같은 단점이 있습니다.
그것이 작동하는 방식입니다!
첫째, 보리지는 해당 위치에서 올바르게 수확해야합니다. 가위로 땅 바로 위까지 줄기를 자르는 것이 가장 좋습니다.
집에서 도마와 날카로운 칼을 집어 올리십시오. 보리지를 한 입 크기로 자릅니다. 그런 다음 조각은 냉동실 가방에 들어 있습니다. 마지막으로 냉동실 백을 닫고 냉동실에 포장합니다.
꽃은 잘리지 않습니다. 그들은 물과 함께 아이스 큐브 금형에서 가장 잘 나온다. 그리고 냉동고에 떨어져! 나중에이 장식용 플라워 아이스 큐브를 혼합 음료 및 음료수와 같은 음료에 추가 할 수 있습니다.
무슨 용도로?
냉동 보리지는 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 일반적으로 샐러드와 같은 날 음식 요리는 시각적으로 많이 만들지 않으므로 덜 적합합니다. 다른 한편으로, 차가운 오이 수프, Frankfurter Grüner Sauce와 같은 허브 소스, 스튜 및 버섯 요리에 적합합니다. 보레지는 딜과 완벽하게 조화를 이룹니다.
팁과 요령
보라지를 얼고 건조시키는 두 가지 대안은 식초 또는 보라 지 씨 오일 또는 평지 씨 오일과 같은 오일에 넣는 것입니다.
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