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풍미를 제대로 자르십시오-최고의 팁
짭짤한 유지하기 쉬운 것으로 간주됩니다. 특히 연간 여름 풍미가 아닌 복잡한 절단은 필요하지 않습니다. 다년생 및 겨울철 산 풍미는 이미 원예 능력에 대한 요구가 다소 크다는 것을 나타냅니다.
여름 풍미와 산 풍미의 차이점
여름철에는 필요에 따라 두 가지 유형의 풍미를 정리하고 수확 할 수 있습니다. 계절이 끝날 무렵에는 겨울철이 아닌 여름 풍미의 잔재를 완전히 잘라 내고 필요한 경우 여분을 말리십시오. 그래서 그들은 여전히 겨울에 무언가를 가지고 있습니다.
산 풍미의 잎은 여름 풍미의 잎보다 더 단단하고 향이 있습니다. 또한 추운 날에도 싹 끝이 서리에 떨어질 때까지 수확 할 수 있습니다.
풍미를 자르는 가장 좋은 시간
개화 직전에 풍미의 풍미가 가장 강하지 만 필요할 때 허브를 수확하지 못하게해서는 안됩니다. 건조를 위해서만이 시간을 예약해야하며, 특히 향기로운 겨울 스톡이 있습니다.
Bergbohnenkraut는 봄에는 삭감해야하지만 나무는 너무 많이 잘라서는 안됩니다. 그런 다음 재부팅되고 짧은 시간 후에 다시 수확을 시작할 수 있습니다. 풍미가 너무 많이 끊어지면 회복 될 때까지 약간의 인내심이 필요합니다.
풍미있는 꽃을 샐러드 나 꽃 버터에 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 뷔페 또는 준비된 식사에 좋은 식용 장식입니다. 말린 것뿐만 아니라 신선한 것을 사용할 수 있습니다. 허브 차를 마시고 싶다면 말린 풍미가 좋은 꽃을 믹스에 첨가하십시오. 그들은 기침 방지 효과, 식욕 및 소화 자극이 있습니다.
풍미있는 건조
신선한 공기에서 작은 부케로 맛을 쉽게 건조시킬 수 있습니다. 햇볕이 아닌 따뜻한 건조한 곳에 며칠 동안 꽃다발을 걸어 두십시오. 허브가 완전히 건조되면 손가락으로 잎을 쉽게 휘젓을 수 있습니다.
풍미있는 팁 사용 :
팁과 요령
온화한 맛을 선호한다면 여름 풍미를 맛보십시오.
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