콘텐츠
- 블루 베리를 블루 베리라고도하는 이유
- 정원을위한 토착 산림 블루 베리 및 재배 블루 베리
- 야생 블루 베리의 착색력
- 부엌에서 블루 베리의 채색 효과 사용
- 맛있는 블루 베리의 많은 장점
- 팁과 요령
블루 베리를 블루 베리라고도하는 이유
블루 베리는 이곳에서 발견되는 야생 숲 딸기 일뿐만 아니라 재배 된 블루 베리입니다. 그러나 검은 색 청과물은 흔히 블루 베리라고 불립니다.
정원을위한 토착 산림 블루 베리 및 재배 블루 베리
7 월 이후의 야생 블루 베리 Vaccinium myrtillus와 같은 야생 빌베리는 현재 정원 상점에서 판매되는 재배 된 블루 베리와 매우 관련이 있습니다. 식품 거래와 원예 식물에서 북미 허클베리 품종에서 재배 된 블루 베리 열매는 대체로 야생 블루 베리를 대체했습니다. 블루 베리 열매는 푸른 껍질 안에 거의 흰색의 살이 있고 착색 주스가 없으므로 블루 베리 개념은 껍질 색에만 고정시킬 수 있습니다.
야생 블루 베리의 착색력
여름 중반에 산림 산책로에서 잘 익은 산림 블루 베리를 발견하면 따를 때 가능한 한 부드럽게 만져야합니다. 짓 눌린 과일의 푸른 주스는 그렇지 않으면 강한 푸른 색조로 손가락을 빠르게 얼룩지게합니다. 따라서 숲에서 블루 베리를 채취 할 때는 손가락으로 물을 씻을 천이나 물을 사용하는 것이 좋습니다. 여우 촌충의 관목에서 블루 베리를 씻어서 때로는 위험합니다. 다량의 야생 블루 베리를 섭취하면 혀가 특정 파란색으로 변할 수도 있지만 이는 건강에 전혀 해롭지 않습니다.
부엌에서 블루 베리의 채색 효과 사용
일부 베이킹 레시피 및 기타 요리는 특정 색상으로 시각적으로 향상 될 수 있습니다. 인공 색을 사용하지 않으려면 야생 블루 베리의 채색 효과를 사용할 수도 있습니다. 따라서 다음 음식을 채색하기 위해 신선한 숲 블루 베리 주스를 쉽게 사용할 수 있습니다.
블루 베리 주스를 착색제로 사용할 때는 음식의 원하는 질감과 일치하도록 다른 수준의 액체를 줄이십시오.
맛있는 블루 베리의 많은 장점
블루 베리는 수세기 동안 간직한 간식 일뿐만 아니라 건강에 좋은 재료 덕분에 항상 건강을 위해 소비되어 왔습니다. 따라서, 블루 베리는 일반적으로 위와 장의 소화 과정에 조절 효과가 있습니다. 또한, 말린 블루 베리는 소화 시스템에 더 많은 소화 효과를 제공하는 반면, 신선한 블루 베리를 많이 섭취하면 완하제를 섭취 할 수 있습니다.
팁과 요령
기본적으로 모든 블루 베리 품종은 자신의 정원에 사용할 수 있습니다. 그러나 산림 블루 베리의 품종은 수확량이 적고 적어도 부분적으로 음영 처리 된 위치가 필요하며 경작지 및 경사면의 지표로 자조 및 Wurzelausläufer의 확산으로 인한 것입니다. 인기있는 Bluecrop 품종과 같은 재배 된 블루 베리는 냉동 또는 보존을 통해 보존 할 수있는 높은 수확량을 생성 할 수 있습니다.